无锡厨师培训学校美食烹饪培训博奥烹调培训招生

无锡博奥职业技术培训学----无锡厨师培训学校美食烹饪培训博奥烹调培训招生
无锡厨师全科精英班（大厨班）
招生对象：初中及初中以上文化程度者，有志于系统、全面、深入、学习烹饪技艺的无烹调基础的各界人士；
培养目标：通过组织教学，使学员能够掌握厨师全套技术，熟练掌握红案、白案、雕刻、拼盘的制作技法，熟悉酒店企业管理和经营与宴会设计知识，逐步把学员培养成既有知识，又具备精湛厨艺和酒店管理的精英人才br>学制：六个月
学习内容br>主打厨艺：烹饪技艺，中式烹饪。中式面点全套技术，烧卤技术，整雕组雕，冷盘彩拼，南北经典名菜，酒店流行菜，百姓家常菜，海鲜河鲜、冷蝶火锅，酱卤烧腊，风味小吃；
基本功：二十多种刀法、刀工、颠勺翻锅，装盘围边艺术，红案、白案；
经营课程：菜肴的创新与发展，八大菜系的制作特点，流行菜知识，烹制菜肴的技巧，开店与经营要领，烹调技术，面点的制作与经营，大型宴席的制作与设计；
认证项目br>劳动部职业资格证书；
学校结业证书
学员学完全部课程，经考试合格，并取得相应资格证书可胜任各大、中、小型企事业单位、工厂、宾馆、酒楼、学校、星级酒店、大型连锁餐饮企业等工作br>地址：无锡博奥烹饪美食技术培--无锡初级厨师培训---中级厨师证培--高级厨师证培--厨师技师证培训--高级技师厨师证--无锡博奥小吃培训---无锡博奥美食技术培---无锡新区坊前新东坊商业街二楼1905-208